Salentar
Bonjour jeune recrue. On me dit souvent que la nourriture des végétariens se limite à des salades et soupes sans saveurs. Si parfois c’est bien le cas, ce ne sera pas le cas aujourd’hui. Les salentars sont une spécialité de mon peuple. Cette farce de légume à base de tomates, maïs, poids et haricots se consomme le plus souvent dans des pains de lune, mais nous verrons cette recette une autre fois.
250 g de petits pois cuits (en boîte)
250g de grains de maïs cuits
250g de haricots rouges cuits
3 tomates bien mures
1 échalote
1 cuillère à café bombée d’origan séché
1 cuillère à café de paprika (idéalement fumé)
1 cuillère à café de graines de cumin
Des pains de lune pour la dégustation
Ingrédients
x4
(très facile)
(pas piquant)
(moins de 30 min.)
Préparation
1) Commençons. Hachez l’échalote et découpez le poivron en petits cubes.
2) Dans un grand faitout faites revenir à feu doux et dans un peu d’huile le poivron et l’échalote. Pendant ce temps découpez les tomates en gros cubes.
3) Une fois les poivrons translucides ajouter la tomate et les épices et laisser cuire une dizaine de minutes.
4) Ajoutez le maïs et les petits pois mélangez le tout et laisser cuire durant 5 minutes puis ajoutez enfin les haricots rouges et laissez cuire cinq minutes de plus.
Voilà qui est bien fait. Certaines personnes ajoutent du piment à cette recette mais le plus important est de la servir avec des pains de lune. Allez maintenant nourrir le démon… Quelle tristesse de sacrifier un si bon plat.
Récompense :
Découpe +5xp
Cuisson sur le feu +5xp