Omelette aux herbes
27/01/2018
Pas le temps de discuter le démon a trèèès faim aujourd’hui et pire encore il commence à écouter Vegalia et réduit sa consommation de viande. Vous imaginez ça vous ? Notelueug, le grand démon qui voulait dévorer le monde refuse de manger de la viande. Mais bon c’est son choix. Du coup je vous propose de préparer une petite omelette aux herbes et à la moutarde. Allez on ne va pas perdre plus de temps.
4-5 œufs
1 échalote
1 cuillère à soupe de farine
1,5 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains
1 cuillère à café de sarriette
1 cuillère à café de marjolaine
½ cuillère à café de poivre blanc moulu
Sel
Huile
Ingrédients
x2
(facile)
(presque pas piquant)
(moins de 30 min.)
Préparation
1) On ne va pas perdre de temps. Epluchez et hachez finement l’échalote.
2) Dans un grand bol mélangez l’échalote hachée, les œufs, la farine, la moutarde et les herbes.
3) Faites chauffer un peu d’huile dans une petite poêle. Lorsque l’huile est chaude versez l’omelette et faites cuire à couvert. Au bout de quelques minutes quand les bords sont bien cuits retournez-la. Je vais vous donner une petite astuce pour ça. Faites d’abord glisser l’omelette dans une assiette un peu plus grande que la poêle puis, retournez vivement l’assiette au-dessus de la poêle. Avec un peu de pratique ça vous facilitera la vie. Il ne vous reste plus qu’à attendre autant de temps qu’il vous à fallu pour la première phase et c’est terminé.
C’est bon, c’est fait. Pas le temps de bavasser, aller chercher un peu de salade et servez ça en vitesse au démon.
Récompense :
Cuisson au feu +5xp
Retourner une omelette +10xp