Curry jaune
26/05/2018
J’espère que vous avez une bonne raison de me déranger. Ah vous êtes là pour la commande de Simbalad, vous pensez que je n’ai que ça à faire ? Bon par chance j’ai en réserve les épices qu’il vous faudra pour réaliser son curry jaune. Pas très original comme nom si vous voulez mon avis. Ces cuisiniers du Majistan nomment « curry » tous leurs mélanges d’épices… et je suppose qu’il a fallu un effort incommensurable a son créateur pour nommer cette préparation curry jaune. Mais au moins même si le mélange est basique, je peux concéder que la cuisine du Majistan est relativement correcte, notamment grâce à ses épices. Bon ne me faites pas perdre plus de temps voilà une note pour réaliser le mélange.
4 cuillères à café de curcuma
4 cuillères à café de grains de cumin
4 cuillères à café de coriandre en poudre
3 cuillères à café de graines de moutarde
1 cuillères à café de fenugrec en grains
½ cuillères à café de poivre en poudre
½ cuillères à café de gingembre en poudre
½ cuillères à café de grains d’anis vert
Ingrédients
???
(très facile)
(pas piquant)
(moins de 30 min.)
Préparation
1) Pour la première étape saisissez-vous d’un mortier et d’un pilon et réduisez le cumin, la moutarde, le fenugrec et les graines d’anis en poudre.
2) Mélangez toutes les épices et laissez idéalement reposer une nuit avant de l’utiliser.
Vous avez ce qu’il vous faut. Maintenant, allez l’apporter à Simbalad et sortez d’ici. J’ai autre chose à faire que de m’occuper de vous.
Récompense :
Préparer une épice +15xp